LABATU

Paul LABATU est originaire de Tourraine.
Aprés avoir fait des études de brasseur dans l'Est de la France et en Allemagne, il créé une brasserie au n° 2 de la Petite Vitesse. Cet emplacement, proche de la gare, lui permettait de recevoir l'orge et le houblon pour la fabrication de la bière. C'est la que sont élaborées les biéres Labatu.
Les locaux seront loués par la suite aux établissements Lafranque.

 

 

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